这两年学校实验室用的酸奶生产线比较多,从生鲜乳进入设备开始,大体包括进料,过滤,预热,均质,灭菌,制冷,发酵,灌装这些设备都是根据实际情况来定做的,乳品厂实验室用,小型,中型牧场用,还有就是学校教学实验用等都会用到这款机器,欢迎咨询: 酸奶生产线的质量是比较好的,自动化程度很高,用这套设备加工出来的鲜奶,酸奶经过检测都是合格品,还有鲜奶检测报告,酸奶检测报告。 制作酸奶流程为进料,预热,均质,添加白糖搅拌,灭菌,制作酸奶杀菌温度控制在90—95度之间,降温到43度添加菌种,搅拌均匀,杀菌进行发酵,或者灌装,灌装又分为用瓶装,用袋装,还是纸杯装,还是熟料杯装等,这两年纸杯非常流行,同时也非常上档次,用起来也很方便。 牧场里面因产量大,用到整条生产线,有巴氏杀菌机, 制冷罐,均质机,灌装机,喷码机,洗瓶机,冲瓶机,等等一整套生产,一个班产量从1吨到10吨的设备都有。这就要根据客户自身情况先画图,制作方案。 现在有奶源或者能够找到的奶源的朋友,很大一部分都开始加工巴氏奶。因加工巴氏奶很简单,仅需要一套牛奶加工设备就满足。牛奶加工设备有进料--过滤--预热--均质--杀菌--制冷--发酵--灌装--打印生产日期。也就是用到卸奶罐,双联过滤器,四段式板式杀菌机,制冷罐,发酵罐,以及打码机。这样鲜奶,酸奶都可以加工。