奶吧*设备

奶生产线除了可以加工鲜奶、常温奶之外，还可以加工酸奶，酸奶的加工设备就是在奶生产线中加入发酵罐，发酵罐是专业对液体酸奶进行发酵的，带有搅拌装置，倒入菌种搅拌发酵而成酸奶，酸奶还有一种就是固体酸奶，在超市里常见的一碗一碗的用小勺子食用，这种固体酸奶是用酸奶机静置发酵制成的，不需要搅拌，我公司就有这一系列的奶加工设备，欢迎您咨询选购！
巴氏杀菌较早出现在法国，近几年才传到中国，起初巴氏杀菌是用来杀菌米酒，后来用到杀菌牛奶上，经过巴氏杀菌完的的牛奶营养价值比较高，因为巴氏杀菌奶是采用低温杀菌，在杀死牛奶中有害细菌的同时，能完好的的保存牛奶中的营养物质和对人体有益的细菌胚芽。
牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然，既达不到消毒的目的，还破坏了牛奶的营养成分。这是因为：一是长时

间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，从而造成蛋白质大量凝结和沉淀；二是鲜奶中的钙是以静电方式

与酪蛋白相结合，形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙，而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比，酪蛋白大约要减少20%，钙质

多变为难以被人体消化吸收的钙盐；三是长时间煮沸还会使乳糖焦化分解，营养价值低；四是破坏了包括维生素A等多种维

生素。因此，消毒牛奶原则上就直接饮用，不必再进行煮沸。如果需要加温的话，只要把袋装的奶牛放在50℃～60℃的热水

中加热片刻，就可以了。
奶的加工设备都是用优质不锈钢制造，可以制作巴氏鲜奶、常温奶、固体酸奶、液体酸奶等，制作液体酸奶就是在鲜奶

生产线的基础上加上一个发酵罐，制作固体酸奶就是加上一个酸奶机，您可以将制作的奶进行奶吧配送或者是走商场超市等

途径销售，不过走商**需要一些合格证、许可证等证件，山东沃达斯科有限公司专业生产奶加工设备，除了根据您的产量情

况制定方案外，我们还推出了多种奶吧套餐，内含奶加工设备和一些奶昔机香肠机等小食品加工设备，欢迎咨询！