奶吧店全套设备

一般大家都将新挤出来的牛奶称为鲜牛奶，殊不知新挤出的牛奶是不能直接饮用的，在奶界，鲜牛奶就是“巴氏鲜奶”

，我公司正规生产巴氏杀菌机，品种齐全。所谓巴氏鲜奶顾名思义就是用巴氏杀菌法进行杀菌的牛奶，此方法源于法国，当

时法国酿啤酒特别容易变酸变质，因此便发明了巴氏杀菌法，之后巴氏杀菌法被广泛应用，巴氏杀菌法既能消灭牛奶中的大

肠杆菌，又能保留一些对人体有益的乳酸菌，因此被广泛应用认可。
我们厂家提供成套的奶加工设备，像巴氏杀菌机、酸奶机等，有适合小产量的**奶吧配送的，有适合大产量的牧场加

工，厂房加工的大设备，您不用担心设备不会使用，也不用担心技术问题，设备出厂前我们都是给您安装调试好了的，您只

要插上电源就可以正常运作，大型的生产线就需要连接管道组装了，这样我们会外派人员去为您安装调试，欢迎咨询设备！
牛奶的消毒方法有“**高温灭菌奶”与“巴氏消毒奶”两种。“**高温灭菌奶”是在135-140摄氏度下，于3-4秒钟内瞬

间杀菌。**高温灭菌将原料乳中微生物全部消灭的同时，也破坏了新鲜牛奶中的营养物质，例如维生素和活性钙的活性会被

破坏。巴氏灭菌奶是在85摄氏度左右经过30分钟杀菌，大限度的将牛奶中的有害菌消灭，也较大限度的保留了新鲜牛奶的营

养物质，特别是维生素和活性钙，需低温冷藏保存，保质期一般为1-7天，其大特点就是新鲜，营养成分保存良好，各项营

养指标均**普通袋装牛奶。
牛奶巴氏杀菌机的型号有很多种，它们的加热杀菌方式都是一样的，不同的是降温方式，有压缩机制冷型、冰制冷型、

经济水制冷型和普惠水制冷型，压缩机制冷的速度较快，它的原理是在水箱后面有两根钛管，钛管外接压缩机，首先压缩机

给水箱里的水制冷，这些水再循环给奶制冷。冰制冷的就是在水箱前面有一个投料口，从投料口投入冰块，冰块与水混合，

利用这冰水混合物给牛奶降温。经济型水制冷和普惠型水制冷的区别就是在水箱的位置，一个水箱在左侧，一个水箱在下侧

，水制冷就是利用我们的常温自来水循环来对牛奶进行降温，浪费水较多，这个降温速度相对较慢，您要是想节约用水可以

在排水口放盆子或者水桶来接住，还可以用来洗衣服啥的。这些型号的杀菌机我们公司都有，欢迎来电咨询！